Atualmente, a margarina é produzida a partir uma grande variedade de óleos vegetais, ou por hidrogenação, ou por interesterificação, geralmente misturadas sal, água e emulsionantes.

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Feb 20, 2025 · O que são manteiga e margarina? Embora se use a manteiga e a margarina como alternativas uma à outra, elas possuem origens e composições distintas. A manteiga é um …