Diffusé le samedi 14 décembre 2024 à 8:21 Rediffusé le samedi 20 décembre 2025 à 8:20 Publié le samedi 14 décembre 2024 à 8:21 Le merlan, un poisson qui arrive chez nous avec la chute des températures ...

1/ Préchauffez le four à 180°C. 2/ Epluchez et émincez finement l’échalote et faites la tomber dans une noix de beurre. 3/ Pendant ce temps, lavez les épinards et égouttez-les. Ajoutez-les aux ...

La taille marchande des merlan, fixée par l'Union Européenne, est actuellement de 27 cm. La Communauté Européenne s'inquiète de la raréfaction du merlan et plus particulièrement du merlan bleu dont la ...

Le menu de fêtes n'est pas encore finalisé ? Venez trouver l'inspiration dans les recettes de Cyril Lignac ! Avec cette nouvelle saison de "Tous en cuisine”, notre chef préféré nous offre ses ...

À l'aide d'1 rouleau à pâtisserie, étalez les tranches de pain de mie. Déposez-les sur chaque filet de poisson en les recoupant de façon qu'ils soient de la même taille. Faites chauffer le beurre et l ...

Ce poisson à la chair blanche est originaire des mers froides du Nord, de la Manche jusqu'à l'Islande. En plus d'être peu coûteux, le merlan est un poisson dit « maigre », riche en sels minéraux et en ...