La fève est l'une des plus anciennes plantes légumineuses que l’homme cultive. De tout temps et dans toutes les civilisations, les gousses de fèves ont fait partie de l’alimentation quotidienne de ...

Des arômes proches de la vanille, quelques notes de caramel et de café… La fève de tonka est une épice gourmande et intense. Il ne suffit que de quelques grammes pour relever vos desserts et leur ...

La fève est consommée depuis l’Antiquité. « Avec la fève, c’est au plus vénérable ancêtre du monde des légumes que l’on s’adresse. En effet, elle était déjà connue des hommes du Néolithique », écrit ...

La recette de la panna cotta ivoire à la fève tonka, coulis de fraise. Préparation 40min Repos 01min Cuisson 03min Commander les meilleurs produits frais, en circuit court, directement auprès de ...

Retombez en enfance avec cette recette de guimauves, twistée par le chef pâtissier Tal Spiegel. Comptez 2 h 20 de temps de repos. Mélangez la gélatine en poudre avec 144 g d’eau froide. Laissez ...

Et si vous réalisiez votre galette des rois vous-même avec à l'intérieur la fève collector France Bleu ? On vous offre la fève et la recette ! Epiphanie égal galette des rois. Que vous la préfériez à ...

Pour fêter la Chandeleur, Europe 1 vous propose de réaliser la recette des crêpes parfumées à l'orange et à la fève de tonka, empruntée à la pâtissière Nina Métayer. Comme chaque année, dimanche, la ...

l'essentiel La Confrérie de la Fève a reversé la recette de son traditionnel repas aux pompiers gersois, qui interviennent depuis le début de l’été sur de nombreux feux. Fidèle à son essence ...

Mélanger au batteur la farine, le beurre, le sucre et la fève tonka râpée jusqu'à obtenir un effet « sablé ». Ajouter la pointe de colorant (ici, couleur rouge) ...